你覺得一個十八歲的年輕人工作147個小時/月，他大概平均一個月領到薪水的是39800元，以1天工作8小時去除於147小時他工作的天數為18.3天，這樣子算多還是少呢？
也許你有更好的工作可以領的比這個還多，但就我目前了解許多人拿不到這種薪水，包括他自己本人都很開心可以領到這個金額，但這並不是輕鬆得到的，他為了這個工作在我們店勤勞工作、細心服務客人、幫助同事、甚至懂得體諒店長工作辛苦，都會主動幫店長分憂，想請大家靜下心來思考一件事，如果今天換成是你，你也能做到像他一樣嗎？
這並不是件簡單的事，因為人都是有惰性和私心，每當面對辛苦的工作常常會抱怨跟偷懶，但這一切會影響到你的心態也會影響同事，讓整個工作氛圍越變越差，服務客人的態度也會變不好，進而產生更多的問題，讓客人不願意再度光臨，當然我知道這不能完全都怪你們，有許多人還是很認真努力的工作，卻沒有得到相對的回應感到失望，但我也想說句現實的狀況，我們也曾用真心對待員工，卻被員工背叛偷錢、破壞團體向心力、排擠我，每間店每個人都有自己的立場，所以我無法為你的狀況評估誰對誰錯，但我可以為我自己保證，只要我的同仁真誠相待，我一定會真心對待，我期待的是從我開始，努力營造一個正向積極的工作環境，讓每一個辛苦工作付出的人得到相對的回報，也證明給所有曾被傷害的店長看，只要堅持真誠相對，總有一天能改變現況，如果你願意看到這邊，我真心的跟您說謝謝，願意花時間看到最後，也期許你能找到一個適合你的工作，也可以從現在開始改變你的工作態度跟環境，從自己做起，「追求卓越成功自然會找上你」出處電影三個傻瓜。
餐飲外場工作：
- 負責為顧客帶位、安排座位、倒水。．將菜單遞給顧客。
- 解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。
- 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行餐飲之料理，如：烤肉或調配飲料等。
- 於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
- 負責結帳、收銀等工作。